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寒鰤うまいっしょ♪正月の思い出・・・遅くなったけどw

正月ボケが抜けた頃・・・

正月に撮った写真アップし忘れてた
そんな記事・・・(笑)


正月、義弟たちが岩手に遊びにきたので
トルコ海の荒波にもまれ、船を三日三晩進めたどりついた先でしとめた獲物!!!

ぶり
それがこれだ!!!寒ブリ♪
・・・
・・・・・・
というのは嘘・・・(笑)

漁師みたい(笑)


今年の正月は母の友人から
七ななななななななななななななっんと!!!
寒鰤が送られてきました♪
喜びすぎて記念撮影となったら
エスカレートしてきて(笑)
段々釣りの服装やら、手ぬぐいやが・・・
わははははっw


ご近所さんに見られて恥ずかしかったり・・・おとうと君がw
おくろくと妹で写真撮影会www

ぶり3
おとうと君の料理で美味しく調理
とても脂がのっている魚なので、味付けはいたってシンプル(塩・コショウ)
トルコ風にジャガイモ・たまねぎ・トマト・パセリを添えてオーブンへ


ぶり2
魚大好きの甥っ子www

だいぶ遅くなりましたが
感謝~(^人^;)

☆そんな二ヶ月前の話・・・(笑)☆
古鼎堂 コテイドウ
三代目 おくろく
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No title

お~ 鰤がトルコ風になってますね。
刺身じゃなくて煮つけじゃなくてオーブンで!
おいしそーです☆
お正月とは感じさせない “旬”な記事ですね 笑

Re: No title

pecoさんへ

そうなんですよ♪とても脂の乗った鰤を頂き♪
おとうと君がやる気満々で厨房にたちました(笑)
塩・胡椒・オリーブオイルとバジルで意外とシンプルですが
オーブンでじゅわーと焼けたトマトの酸味もプラスして
とってもおいしいですよ(`ω´)b
もちろんお刺身と、ブリ大根もつくりました♪

あははw
時間をかけ熟成させた”旬”な記事でした(笑)
プロフィール

おくろく

Author:おくろく
岩手県一関市のはんこ屋さん
「古鼎堂」(コテイドウ)の三代目
「おくろく」でございます

『有限会社 古鼎堂』
一関市大東町摺沢に
現存・営業する印章店
電話番号
0191-75-3154
FAX
0191-75-3595


職業:印章業
一級印章彫刻技能士

趣味:トラウトルアーマン
   合気道(現在合気会二段)
   アウトドア・料理
    
好きなもの
・読書(マンガもw)
・ハンドメイドのルアー♪
(やっぱ手作りさいこ~)

     
   
↑の写真はS・Fujita画    

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